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De nouvelles catégories de champagnes et de mousseux qui déroutent…

Après la tendance au champagne rosé des années 2000, la fin de cette décennie marque la création de cuvées dites Extra-Brut, c’est à dire non dosées en liqueur d’expédition ou très faiblement, soit moins de 6 grammes de sucre (notez … Continue reading

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