Au cours de l’été 2010, à l’émission de Radio-Canada « L’épicerie », je suis intervenu dans des chroniques élémentaires sur le vin. En compagnie de Johane Despins, j’ai répondu aux questions que les consommateurs se posent le plus souvent au sujet du vin. Vous retrouverez ces capsules ci-dessous.
Cliquez ici pour visionner la chronique 1 du 2 juin 2010 consacrée à l’origine des couleurs du vin :
Cliquez ici pour visionner la chronique 2 du 16 juin 2010 consacrée à l’élaboration du vin rosé:
Cliquez ici pour visionner la chronique 3 du 30 juin 2010 consacrée à la température de service des vins:
Cliquez ici pour visionner la chronique 4 du 14 juillet 2010 consacrée à la conservation des bouteilles après leur ouverture.
Cliquez ici pour visionner la chronique 6 du 5 août 2010 consacrée à la notion de vin sec.
Cliquez ici pour visionner la chronique 7 du 18 août 2010 consacrée à la notion de vin corsé.
Cliquez ici pour visionner la chronique 8 du 1er septembre 2010 consacrée à l’harmonie du vin et des fromages.
Cliquez ici pour visionner la chronique 10 du 29 septembre 2010 consacrée à l’explication du tarif des vins.
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