Voici une sélection des vins commentés, dégustés en janvier 2010. Je leur donne une note selon le barème personnel ici présenté:

20 : vin exceptionnel, rare, objectivement sans défauts, à son meilleur au moment de la dégustation.

De 18 à 19,5 : très grand vin mature ou au potentiel de garde encore garanti, qui impressionne, digne de son rang, de son terroir, de son (ses) cépages et/ou du millésime.

De 16 à 17,5 : excellent vin, prêt à boire ou au potentiel de garde encore notable, correspondant à sa nature, qui garantit le plaisir au consommateur.

De 14 à 15,5 : bon vin, soigné et maîtrisé, prêt à boire, correspondant à son rang (pays, classement, historique et/ou tarif) et au plaisir souhaité.

De 12 à 13,5 : vin honnête, simple, prêt à boire, correspondant à son statut (commercial et historique)

De 10 à 11,5 : vin décevant qui présente un ou plusieurs défauts, qui n’apporte pas le plaisir attendu. Sans correspondance à son statut (classement, historique, tarif).

Réserve du bout de l’île 2008 - Vignoble Sainte-Pétronille - Cépage Vandal-Cliche - 18 $

14/20

Premier nez boisé, net et intense rapidement effacé à l’aération par des arômes d’ananas, de citronnelle, puis de miel; en somme synchronisé à son élaboration (fermentation en fût de chêne et élevage sous acier inoxydable, peu banal au Québec). L’attaque en bouche est peu nerveuse, axée sur les parfums initialement perçus, le fût est présent aussi bien dans la texture arrondie que dans les saveurs, l’ensemble est jeune, pourtant peu vif. La finale est courte. Un vin à boire dans les 3 années qui suivent l’achat. Déjà agréable. Évitez le vinaigre ou le citron dans les harmonies culinaires, ils endormiraient ce vin.

Voile de la mariée 2008 - Vignoble Sainte-Pétronille - Vandal-Cliche et Vidal - 15 $

13/20

Jaune pâle, reflets incolore, nez enjôleur de fruits blancs et de miel. Simple et franc au nez comme en bouche, manque un peu de corps, d’énergie, plutôt mono-aromatique (miel), pour l’apéritif ou un fromage crayeux.

Seyval  non millésimé (2007 et 2008) - Vignoble du Marathonien - 11 $

14 /20

Robe pâle, reflet vert, très discret au nez (fenouil, agrumes), attaque vive, beaucoup de fraîcheur en bouche, aucune complexité, simple et court. D’abord noté 12,5/20, le tarif particulièrement bas relève aisément la note finale. Rapport qualité/prix oblige!

Vent d’ouest 2007 (seyval) - Domaine du Ridge - 14,75 $

13,5/20

Nez floral, discret, axé sur des notes de dragées et de guimauve à l’aération. Frais, presque mordant en bouche, sa vivacité atténue le fruité général, même si des notes mielleuses offre un peu de douceur en finale. Un vin sec et nerveux pour ouvrir les appétits.

Champs de Florence 2009 - Rosé (seyval noir et maréchal foch) - Domaine du Ridge - 13 $

11/20

Nez léger, un peu fumé, présence de notes de soufre (vin très jeune, récemment embouteillé), rond en bouche, peu corsé quoique ferme, fruité général frais car non sucré. Trop jeune.

Charmes et délices 2008 - Rosé (seyval blanc et sainte-croix) - Domaine des côtes d’ardoise

11/20

Nez léger de fraises, un peu fumé et oxydatif à l’aération, attaque en bouche franche cependant sucrée, dosée qui couvre la nature des cépages. Un vin souple et court qui plaira davantage à l’apéritif que sur un service à table.

Domaine Les Brome - Cuvée Charlotte 2008 - 14$

15/20

Nez charmeur et multiple (raisins frais, salade de fruits blancs, notes tropicales), droit. La nervosité de l’attaque en bouche est aussitôt maîtrisée par la rondeur de la texture générale. Le fruité est en équilibre avec le comportement léger, presque distingué. Le caractère des saveurs est plus populaire et séducteur que distinctif et local, l’assemblage est réussi, le tarif est plus qu’adéquat. Belle surprise.

Domaine Les Brome - Réserve Vidal 2007 - 24 $

15 /20

Nez séduisant, net et franc, au boisé (noix de coco, fumé, beurre roux) présent, un peu envahissant. Texture soyeuse, enveloppante, parfumée, belle nervosité en bouche qui soutient des arômes pâtissiers, mais qui tombe cependant rapidement en finale. Un vin qui conjugue fraîcheur et exotisme, représentatif de l’énergie actuelle dans certaines parcelles du Québec… Attention, le tarif pourrait freiner le consommateur.

L’orpailleur - Natashquan 2007 - 25 $

15,5/20

Nez élégant au boisé distingué, attaque en bouche un peu molle rapidement rafraîchie par le fruité pur et citronné. Enveloppant sans être lourd, les parfums sont délicats, le boisé les soutient sans les écraser. Une nouvelle cuvée qui participe au renouveau du vignoble local. Bravo! Attention à la barre psychologique du 25 $, elle repousse toujours le consommateur.

L’orpailleur - Brut (seyval 2007 non déclaré) - 26 $

13,5/20

Nez discret (pommes, lait frais), attaque vaporeuse, bulle fines et légères, maîtrisées. Ensemble un peu évanescent, discret, cependant équilibré. Le dosage est contrôlé, il ne couvre pas la fraîcheur du fruit. Un mousseux simple et bien fait.

Roze 2008 - Vignoble Les artisans du terroir - 12,35 $ - Rosé

13/20

Robe de couleur cerise, intense et charmeuse comme le premier nez marqué par la fraise, puis la framboise à l’aération. Attaque en bouche très parfumée, mono-aromatique (confiture de fraise), texture ronde, finale un peu lourde, plus sucrée que vineuse. Un rosé monolithe, simple et abordable.

Daumeray 2007 - Vignoble Les artisans du terroir - 12,50 $

11,5/20

Nez à la fois torréfié et cuit (pruneaux, fruits rouges chauffés, café, épices) en correspondance immédiate avec l’attaque et le comportement en bouche: tanins satinés, un peu effacés, arômes de fruits cuits, finale fuyante. C’est un vin rouge léger, peu corsé, qui manque d’ossature sur ce millésime, qui pourra cependant fort bien compléter un met indien relevé, à base de curry.

Clos du Maréchal 2008 - Domaine du Ridge - 15,80 $

15,5/20

Nez de noyau de cerises, légèrement herbacé, attaque en bouche franche et vineuse, belle structure grâce à des tanins charnus, ce vin flirte avec les qualités d’un bon Beaujolais et démontre que le Québec peut aussi proposer aux consommateurs de bons vins rouges locaux. Bravo.

Domaine Les Brome - Réserve Baco 2007 - 25 $

14,5/20

Le long élevage sous bois est réussi, les amateurs de flaveurs fumées et subtilement épicées seront comblés d’autant plus qu’elles n’empiètent pas sur le fruité (fruits noirs confits) marqué et gras. Généreux sans être puissant, ce vin rouge à la finale légèrement amère soutiendra facilement un plat de petit gibier comme du lapin aux pruneaux et petits oignons caramélisés. On passe à table ?