Monthly Archives: mai 2009

Philipponnat  Cuvée 1522 Dégustée en septembre 2007: Ce champagne extra-brut existe aussi en millésimé. La cuvée dégustée est une addition de récoltes, impressionnante lorsqu’on la boit au moins trois années après son dégorgement mentionné sur la contre-étiquette (octobre 2002). ce … Continue reading →

Boizel Cuvée Brut Ultime – Extra Brut Dégustée en mars 2009: C’est la nouvelle cuvée de la maison, lancée en 2008, dans la tendance des champagnes sans dosage ou très sec. Foin, craie, fenouil, minéralité forcément, le style se veut … Continue reading →