PETIT CANON : Expression populaire qui remonterait au XVIIIe siècle en France et qui signifiait un petit verre de vin. À l’origine, un canon était une unité de mesure correspondant à 1/16e d’un litre. Aujourd’hui, l’expression un “petit canon” dans les bistrots et les cafés français correspond au ballon de vin rouge ou de vin blanc servis essentiellement au comptoir.

“Le petit canon” présente 2 volets: administrée par Guénaël Revel, elle est une agence spécialisée en organisation d’événements culinaires et bachiques, et elle offre des services de consultation en vins et spiritueux (Évaluation de bouteilles gardées en cave , conseils auprès des entreprises importatrices, achats et gestion de vins, etc).

 

Partout au Québec, nous organisons des dégustations pour les entreprises comme pour les particuliers, pour des 5 à 7 ou tout autre évènement quotidien.

“Le petit canon” bénéficie du service de sommeliers reconnus au Québec, compétents en animations d’événements publics. Nous travaillons avec plusieurs traiteurs pour l’organisation de buffets et les harmonies culinaires.

Pour de plus amples informations, cliquez sur Nos services.

Nous offrons également des cours à domicile, spécifique à une thématique. Cliquez sur “Nos cours à domicile” pour de plus amples informations: 16 thèmes abordés en 7 h 30 chacun. (Californie, Espagne, Portugal, Océanie, Champagne, Porto, Bordeaux, Bourgogne, Alsace, Côtes du Rhône, Vallée de la Loire, Toscane, les eaux de vie de céréales, les eaux de vie de vin, etc…)